芳香的流溢都在无声中进行——中茶普洱福禄寿禧

  写这篇最有趣的是准备阶段,查了些中茶方砖相关的文章,做笔记的感觉像回到学生时代。

  在2000年后,大厂小厂中厂推出了大量方砖茶,其内在根源都是一个被称为末代茶王的茶,中茶92方砖。中茶在2006年推出新版小方砖,之后有68周年小方块,纪念香港回归十周年小方块,2007年小方块等许多产品,把92方砖的历史价值用到了极致。

  2007年中茶福禄寿喜普洱生茶砖,砖面黝黑匀整,字纹清晰,白毫显露,掺杂有少量黄片,闻砖面香气清新。

  取茶七克,砖面紧实,撬得有点碎。云南山泉水冲泡,云南高原水温九十五度左右。

  第一、二泡,5秒出汤。汤色金黄明亮,入口柔顺,舌底瞬间生津,回甘悠长。

  第三、四、五泡,注水即出。茶汤浸出物丰富,有胶质感,醇厚感加深,回甘生津迅猛。

  第六、七、八泡,10秒出汤。茶汤似一条游走不定的红色火线,明艳流丽,醇厚浓郁。回甘生津持续加强,喉部非常舒适。

  九泡后,15秒出汤,饱满度下降,汤色明黄透亮,清甜柔和。

  直至十二泡。

  叶底被我撬得太碎,但看得出叶片舒展,韧性好。

  2007年中茶福禄寿喜普洱生茶砖,老料拼配,十一年的陈化,内质转化极开。稠滑饱满,汤稠透亮,茶汤协调平衡度高,回甘生津好,韵感绵长悠深。

  色彩的喷薄,芳香的流溢都在无声中进行,惊心动魄又若无其事,因此更为浓郁。

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