元熟723:蛮砖归来,以熟茶之身,还浓酽之味

  熟茶讲究山头究竟有没有意义?或许对于很多人来说,经过发酵后的熟茶,原本特有的山头韵味基本已经不在了,所以熟茶似乎更加看重工艺。于是乎,熟茶无需名山、无需古树成了过去很多年普遍存在的现象。

  然而,随着熟茶接受度和认可度的逐渐提高,古树熟茶、名山熟茶也越来越多的出现在我们的视野,并用实际行动阐述了一个被我们误会了很久的事实:熟茶也是可以保留其自然风味的。

  其中,吉普号元熟723酽·蛮砖就是最好的证明。酽,于茶,指的是滋味浓烈的意思;就蛮砖而言,这无疑是最贴切的表述,毕竟早有古书如此记载:ope news名遍天下。味最酽,京师尤重之。福来滇。稽之《云南通志》,亦未得其详,但云南攸乐革登倚邦莽枝,蛮砖,慢撒六茶山,而倚邦,蛮砖者味最胜。

  按照以往的惯有认知,我们会认为“酽”是针对生茶而言的,熟茶就不是这么回事了,但实际上723也将酽发挥到了极致。

  听闻不如亲试,取茶冲泡品饮:

  洗茶2遍出汤,经过1年的转化,茶汤透亮度极高,很是干净,公道杯底香气浓郁且纯正。

  再次出汤,茶汤浓透,具有一定油润感,入口很纯净的感觉,随即有轻微焦糖香袭来,茶汤较为润滑,具有一定苦底,此时茶汤总体还算绵和。

  第3泡开始,茶汤开始呈现“酽”的本色,入口醇厚润滑,饱满度大大提高,香气与茶汤融合较佳,茶汤入喉,口腔中苦底明显;接下来茶汤滋味变化不大,一直给人较为浓烈的感觉。

  大概9泡左右,茶汤滋味有了减淡的趋势,于是开始闷泡出汤,汤色重新回归红浓,入口香与苦一同袭来,润度和厚度不减,这时口腔中出现了淡淡的甜感,接下来又持续品饮了四五泡才结束。

  叶底油润匀整,肥硕度可见,总体保持有较好的韧度。

  蛮砖,在很多人看来已经落寞,但这又何尝不是一个沉淀的好时机?如今,蛮砖归来,以熟茶之身,虽没了古六大茶山昔日的热闹与辉煌,但那令人沉迷的浓酽之味未曾失去!

  产品信息

  品名:元熟723酽·蛮砖

  品牌:吉普号

  工艺:熟茶

  年份:2017年

  规格:357克/饼

  品牌介绍

  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。

  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造ope news发烧友心中的卓越茶品。

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